动物屠宰废水的主要来源是宰杀过程中排出的一系列废水，由于在宰杀过程中排出一定量的血、毛、碎骨、粪便、肠及油脂等物质，加上废水中的有机物，废水处理工艺的不完善，很容易造成大量的泡沫，如果不及时处理，会影响周边人的身体健康以及环境。所以一般屠宰场都会通过添加废水消泡剂去消除泡沫，达到标准之后再进行排放。
（图：动物屠宰废水泡沫现场）
【一】屠宰废水污水起泡的原因
1、水中含有脂肪酸、表面活性剂，曝气时会有大量浮渣泡沫；
2、系统的污泥停留时间较长，污泥回流率较低，造成细菌滋生，导致泡沫产生；
3、工艺选择、搭配上不合理、导致生化池负荷过大、氧量不够、微生物活性不足；
4、屠宰废水含有大量的油脂、血水，碳氮比和碳磷比大，氮磷相对不足，易产生油性泡沫；
5、周边环境有机物影响，也很容易造成泡沫滋生，可以通过废水处理消泡剂去消除泡沫，再进行排放。
（图：动物屠宰废水起泡原因）
【二】屠宰废水污水起泡的危害
1、生化池泡沫过多影响美观，溢出污染环境；
2、泡沫导致污泥流失：泡沫使污泥松散和指数增高，易出现高粘性膨胀而导致污泥流失问题。
3、导致水质恶化：泡沫太多太厚，影响微生物繁殖，导致水体呈现缺氧状态，充氧效率降低，水质会恶化。
4、长期接触该泡沫，会影响身体健康，因为含有磷等有害物质。
（图：动物屠宰废水泡沫危害）
【三】解决屠宰废水泡沫方法
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（图：亚洲bet356体育在线消泡剂优势）
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